Manual del certificado de gestion del pequeño comercio

Manual del certificado de gestion del pequeño comercio

Manual. Gestión de compras en el pequeño comercio (MF2106_2). Certificados de profesionalidad. Actividades de gestión del pequeño comercio (COMT0112)

Editorial: EDITORIAL CEP
Autor: Francisco Javier Pérez Montón
ISBN: 978-84-681-6870-8
EAN: 9000001108591
Alto x ancho: 240 x 210mm
Papel: Blanco 80 gr. Offset Amber
Acabado: Fresado
Edición color: Sí
Páginas: 174
Fecha de publicación: 19/05/16

Manual con los contenidos necesarios para la preparación y obtención del certificado de profesionalidad de Actividades de gestión del pequeño comercio.

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Gestión de compras en el pequeño comercio (MF2106_2) es uno de los módulos pertenecientes al Certificado de Profesionalidad "Actividades de gestión del pequeño comercio (COMT0112)", publicado en los Reales Decretos 614/2013 y 982/2013. Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en el Real Decreto que lo regula. Se trata de un material dirigido a favorecer el aprendizaje teórico-práctico que resultará de gran utilidad para la impartición de los cursos organizados por el centro acreditado. Los contenidos se han desarrollado siguiendo esta estructura: - Ficha técnica - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico - Ejercicios prácticos con soluciones - Resumen por tema - Glosario de términos - Bibliografía
MF2106_2: Gestión de compras en el pequeño comercio Tema 1. Planificación de compras en el pequeño comercio - Introducción a la gestión de compras y aprovisionamiento - Objetivos de la planificación - Fases del ciclo de compras - Criterios de aprovisionamiento en el pequeño comercio - Previsión de compras y ventas - Ratios de gestión de pedidos y control de stocks Lo que hemos aprendido Tema 2. Técnicas de negociación con proveedores - Introducción a las técnicas de negociación con proveedores - Acuerdos con proveedores: el contrato de suministro - Técnicas de comunicación y negociación con proveedores - Instrumentos de negociación con proveedores - Centrales de compra - Internet como herramienta de búsqueda de proveedores y canal de compra Lo que hemos aprendido Tema 3. Gestión administrativa de pedidos - Introducción a la gestión administrativa de pedidos - Realización de pedidos a través de medios presenciales y telemáticos - Especificaciones de producto - Ofertas - Detección de errores en el proceso de compra y realización de ajustes - Organización material y administrativa de la documentación Lo que hemos aprendido Tema 4. Almacenaje y gestión del aprovisionamiento del pequeño comercio - Introducción a la gestión del aprovisionamiento del pequeño comercio - Organización del almacenaje en pequeños comercios - Recepción de mercancías y productos - Sistemas de codificación de productos - Gestión de stocks - Recuento e inventario de productos - Aplicaciones ofimáticas de aprovisionamiento y almacén para pequeños comercios Tema 5. Análisis y gestión del surtido de productos en el pequeño comercio - Introducción al análisis y gestión del surtido de productos en el pequeño comercio - Seguimiento y gestión de ventas - Ratios para la gestión de productos - Detección de productos obsoletos y poco rentables - Incorporación de innovaciones y novedades a la gama de producto Lo que hemos aprendido GLOSARIO SOLUCIONES ACTIVIDADES BIBLIOGRAFÍA
- Determinar las necesidades de compra y reposición de productos de pequeños comercios, a partir de distintos escenarios de previsión de ventas, tendencias, capacidad del punto de venta, rotación, stock disponible y coste de distintos tipos de productos. - Aplicar técnicas de compra en la selección de proveedores y negociación de las condiciones de adquisición del surtido de productos de pequeños comercios. - Elaborar la documentación relativa al proceso de aprovisionamiento de productos, especificando cantidades y condiciones de suministro y procedimientos de tramitación utilizados habitualmente con proveedores y centrales de compra en pequeños comercios. - Aplicar técnicas de organización y gestión en el aprovisionamiento y almacenaje de productos en pequeños comercios, que aseguren la capacidad de respuesta y conservación del surtido de productos, utilizando aplicaciones ofimáticas específicas. - Analizar la rentabilidad de productos-tipo de pequeños comercios, utilizando ratios e indicadores sencillos de ventas, manteniendo y actualizando un surtido de productos competitivo, de calidad e innovador.