El mayor catálogo de temarios y libros para OPOSICIONES y FORMACIÓN

  •  info@editorialcep.com

Certificado de Profesionalidad Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria (INAD0108)

Competencia general

Realizar operaciones de apoyo en la recepción y preparación de las materias primas y auxiliares que intervienen en los procesos productivos. Colaborar en dichos procesos, ayudando en las operaciones rutinarias y sencillas de elaboración y envasado de productos alimentarios, de acuerdo a las instrucciones de trabajo y a las normas de higiene y seguridad específicas. Manejar cargas con carretillas elevadoras, para la carga y descarga de mercancías, con las precauciones debidas.

Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria (INAD0108)

4 módulos formativos

2 unidades formativas

Ámbito profesional

Desarrolla su actividad en la industria alimentaria de pequeño, mediano o gran tamaño, tanto las que se dedican a la fabricación directa de transformados alimentarios, como las de servicios y productos auxiliares para el sector. Se integra en un equipo de trabajo con otras personas donde desarrolla tareas normalizadas de apoyo en las áreas de recepción, preparación, elaboración y conservación; y opera de forma automática, dispositivos, equipos e instalaciones en la línea de producción y en la de envasado y embalaje. Trabaja siempre bajo instrucciones y con elemental autonomía técnica.

Ocupaciones relacionadas

Carretillero/a.
Mozo/a de almacén.
Peón de la industria de la Alimentación bebidas y tabaco.
Peón de la industria de la alimentación y bebidas.
Preparador/a de materias primas.
Operador/a de máquinas para elaborar y envasar productos alimentarios.

MF0543_1: Preparación de materias primas
MF0544_1: Operaciones básicas de procesos de productos alimentarios
110 horas
UF0697: Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios
UF0698: Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios
MF0545_1: Envasado y empaquetado de productos alimentarios
MF0432_1: (Transversal) Manipulacion de cargas con carretillas elevadoras
50 horas

Cuadernos y manuales