Certificados profesionales Hostelería y Turismo Operaciones Básicas De Pastelería (HOTR0109)

Cuaderno del alumno Aprovisionamiento interno en pastelería (UF0817)

5% de descuento 30º Aniversario
Editorial: EDITORIAL CEP
Autor: Maria Sastre Méndez y David Polo Hernán
ISBN: 9788468176703
EAN: 9000001174473
Alto × Ancho: 240 x 210mm
Papel: Blanco 80 gr. Offset Amber
Acabado: Fresado
Edición Color: No
Páginas: 60
Fecha de publicación: 19/05/2017
€4,00 €3,80

Cuaderno del alumno de la Unidad Formativa UF0817 Cálculo de prestaciones de la Seguridad Social, del Certificado HOTR0109

Aprovisionamiento interno en pastelería (UF0817) es una de las Unidades Formativas del módulo "Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería (MF1333_1)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109)", publicado en el Real Decreto 685/2011.

Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:
• Ficha técnica
• Guía metodológica
• Ejercicios de autocomprobación por tema
• Ejercicios prácticos por tema
• Solucionario
GUÍA METODOLÓGICA
Presentación
Ficha Técnica
Recursos didácticos
Metodología
Evaluación
Atención al Alumno

EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN: CUESTIONARIO

SOLUCIONARIO: CUESTIONARIO

PROPUESTA DE ACTIVIDADES

SOLUCIONARIO: ACTIVIDADES