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Cuaderno del alumno. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (Transversal: UF0053). Certificados de profesionalidad

Certificados profesionales Hostelería y Turismo Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208)

Cuaderno del alumno Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053)

Editorial:EDITORIAL CEP
Autor:Marta García González
ISBN:9788468175546
EAN:9000001121439
Papel:Blanco 70 gr. Offset Amber-Tena
Acabado:Fresado
Páginas:82
Fecha de publicación:10/02/2017
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) es una de las Unidades Formativas transversales presentes en distintos Certificados de Profesionalidad.

Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:
• Ficha técnica
• Guía metodológica
• Ejercicios de autocomprobación por tema
• Ejercicios prácticos
• Ejercicios de evaluación final
• Solucionario
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GUÍA METODOLÓGICA
Presentación
Ficha Técnica
Recursos didácticos
Metodología
Evaluación
Atención al Alumno

EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN: CUESTIONARIO

SOLUCIONARIO: CUESTIONARIO

PROPUESTA DE ACTIVIDADES

SOLUCIONARIO: ACTIVIDADES

SOLUCIONES EJERCICIOS DE EVALUACIÓN FINAL
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Este producto está integrado en una línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad. El cuaderno del alumno es un complemento práctico para afianzar los contenidos adquiridos en el manual correspondiente, el cual desarrolla el contenido del programa docente.

Teniendo en cuenta que se trata de una Unidad formativa, esta publicación suele adquirirse dentro de todos los libros que componen cada certificado de Profesionalidad donde está incluido


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