Certificados profesionales Hostelería y Turismo Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208)

Cuaderno del alumno Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante (UF0059)

5% de descuento 30º Aniversario
Editorial: EDITORIAL CEP
Autor: Marta García González
ISBN: 9788468176109
EAN: 9000001121491
Alto × Ancho: 240 x 210mm
Papel: Blanco 80 gr. Offset Amber
Acabado: Fresado
Edición Color: No
Páginas: 76
Fecha de publicación: 29/03/2017
€6,00 €5,70

Cuaderno del alumno para la preparación de la Unidad Formativa transversal UF0053 presente Certificados de profesionalidad de la familia Hostelería y Turismo

Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante (UF0059) es una de las Unidades Formativas del módulo "Servicio básico de restaurante-bar (MF0257_1)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013.

Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:
• Ficha técnica
• Guía metodológica
• Ejercicios de autocomprobación por tema
• Ejercicios prácticos
• Ejercicios de evaluación final
• Solucionario
GUÍA METODOLÓGICA
Presentación
Ficha Técnica
Recursos didácticos
Metodología
Evaluación
Atención al Alumno

EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN: CUESTIONARIO

SOLUCIONARIO: CUESTIONARIO

PROPUESTA DE ACTIVIDADES

SOLUCIONARIO: ACTIVIDADES

SOLUCIONES EJERCICIOS DE EVALUACIÓN FINAL