Certificados profesionales Hostelería y Turismo Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208)

Unidad Formativa Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF0058)

5% de descuento 30º Aniversario
Editorial: EDITORIAL CEP
Autor: Marta García González
ISBN: 9788468176161
EAN: 9000001121477
Alto × Ancho: 240 x 210mm
Papel: Blanco 80 gr. Offset Amber
Acabado: Fresado
Edición Color: No
Páginas: 84
Fecha de publicación: 31/03/2017
€6,00 €5,70

Cuaderno del alumno UF0058, dentro del certificado de profesionalidad Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208)

Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF0058) es una de las Unidades Formativas del módulo "Servicio básico de restaurante-bar (MF0257_1)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013.

Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:
• Ficha técnica
• Guía metodológica
• Ejercicios de autocomprobación por tema
• Ejercicios prácticos
• Ejercicios de evaluación final
• Solucionario
GUÍA METODOLÓGICA
Presentación
Ficha Técnica
Recursos didácticos
Metodología
Evaluación
Atención al Alumno

EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN: CUESTIONARIO

SOLUCIONARIO: CUESTIONARIO

PROPUESTA DE ACTIVIDADES

SOLUCIONARIO: ACTIVIDADES

SOLUCIONES EJERCICIOS DE EVALUACIÓN FINAL