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Cuaderno del alumno. Inglés profesional para servicios de restauración (Transversal MF1051_2). Certificados de profesionalidad

10% descuento
ISBN:
9788413102566
EAN:
9000001699884
PVP:
6,00€
Descuento:
10%
Precio:
5,40€
Coste de envío: 4,75€
ISBN:
9788413102566
EAN:
9000001699884
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El Módulo transversal MF1051_2 (Inglés profesional para servicios de restauración) se integra en la formación y acreditación de módulos dentro de varios certificados de profesionalidad. Por lo tanto, estamos refiriéndonos a una formación fundamental dirigida a la acreditación de competencias dentro de la familia profesional de Hostelería y turismo.
A continuación se indica la relación de los Certificados donde se ubica:
- Certificado de profesionalidad GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN (HOTR0409), La formación de este módulo formativo contribuye a la acreditación de la siguiente competencia Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración. (UC1051_2)
- Certificado de profesionalidad SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA (HOTR0508), La formación de este módulo formativo contribuye a la acreditación de la siguiente competencia Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración. (UC1051_2).
- Certificado de profesionalidad SERVICIOS DE RESTAURANTE (HOTR0608), La formación de este módulo formativo contribuye a la acreditación de la siguiente competencia Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración. (UC1051_2).
- Certificado de profesionalidad DIRECCION EN RESTAURACION (HOTR0309), La formación de este módulo formativo contribuye a la acreditación de la siguiente competencia Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración. (UC1051_2).


Este cuaderno podrá complementarse con su correspondiente manual, el cual desarrolla el programa docente.

GUÍA METODOLÓGICA

Presentación
Ficha Técnica
Recursos didácticos
Metodología
Evaluación
Atención al Alumno

EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN: CUESTIONARIO
SOLUCIONARIO: CUESTIONARIO

PROPUESTA DE ACTIVIDADES
SOLUCIONARIO: ACTIVIDADES
Soy Anabel Carrillo Garrido. Soy Licenciada en Filología Inglesa por la Universidad de Córdoba. Postgrado en Textos, Documentos e Intervención Cultural por la Universidad de Córdoba y Certificado de Técnico Multidisciplinar en Biblioteca y Archivos, NTIC´s y Community Manager. He participado en procesos de comprensión oral y escrita de la actividad empresarial. Estas funciones las he compaginado siempre con colaboraciones como formadora en expresión oral y escrita tanto en el ámbito de la comunicación básica como en el ámbito empresarial.
En todas estas experiencias he podido comprobar el importante papel que juegan las competencias relacionadas con la comunicación oral y escrita en ingles dentro del sector de la restauración, las cuales son el objetivo principal en el desarrollo del presente manual.

Considero que mi experiencia en la formación práctica tanto en expresión oral como escrita en lengua inglesa en el sector empresarial ha sido importante para la redacción texto, y he intentado preservar en todo momento el ajuste del contenido a las especificaciones del documento de referencia para la formación de la Especialidad Formativa, sobre lo cual destacaría lo siguiente:
- Tratando de asegurar un enfoque lo más didáctico posible atendiendo a los objetivos y contenidos descritos en dicho documento
- He incluido multitud de recursos complementarios para facilitar el estudio del texto (gráficos explicativos, resúmenes en cada tema, ilustraciones, tablas, destacados, etc.).
- Asimismo, he tratado de basarme en ejemplos extraídos de mi experiencia profesional para la formulación de actividades prácticas relacionadas.
El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra.
En este caso, el Módulo transversal MF1051_2, Inglés profesional para servicios de restauración, es una importante formación incluida en varios módulos de Certificados profesionales en el área de hostelería y restauración:
- GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN (HOTR0409), publicado en los Reales Decretos 685/2011 y 619/2013.
- SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA (HOTR0508), publicado en los Reales Decretos 1256/2009, 685/2011 y 619/2013.
- SERVICIOS DE RESTAURANTE (HOTR0608), publicado en publicado en los Reales Decretos 1256/2009, 685/2011 y 619/2013.
- DIRECCION EN RESTAURACION (HOTR0309), publicado en el Real Decreto 685/2011.

Se ofrece al alumno un material que incluye distintos ejercicios de autoevaluación encaminados a reforzar los contenidos adquiridos tanto a nivel individual como dentro de cualquier actividad formativa basada en el programa docente.
Los ejercicios propuestos permiten facilitar la labor evaluativa del Centro acreditado, así como optimizar el ajuste a los objetivos definidos en la formación del módulo por parte del alumno
Este volumen es un complemento al manual relacionado.
Anabel Carrillo Garrido
EDITORIAL CEP
9788413102566
9000001699884
Blanco 80 gr. Offset Amber
Fresado
64
25/01/2019

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