Especialidades formativas Industrias alimentarias Elaboración y conservación de alimentos (INAD011PO)

Cuaderno del alumno

5% de descuento 30º Aniversario
Editorial: EDITORIAL CEP
Autor: Isabel María Sanz Hidalgo
ISBN: 9788468183435
EAN: 9000001195638
Alto × Ancho: 240 x 210mm
Papel: Blanco 80 gr. Offset Amber
Acabado: Fresado
Edición Color: No
Páginas: 64
Fecha de publicación: 23/11/2017
€5,00 €4,75

Cuaderno de ejercicios de la especialidad formativa INAD011PO, Elaboración y conservación de alimentos

Se entiende por Especialidad formativa la agrupación de contenidos, competencias profesionales y especificaciones técnicas que responde a un conjunto de actividades de trabajo enmarcadas en una fase del proceso de producción y con funciones afines.
Las especialidades formativas se encuadran dentro de las familias profesionales establecidas en el Catálogo Nacional de Calificaciones Profesionales, y sirven como referente para la programación de acciones en el marco del subsistema de formación profesional para el empleo.
Este volumen sirve de complemento al manual teórico del programa de la especialidad INAD011PO, “Elaboración y conservación de alimentos”. Contiene material práctico diseñado para servir de apoyo en cualquier actividad formativa relacionada. Su estructura es la siguiente:
- Ficha técnica y objetivos
- Ejercicios de autoevaluación (cuestionarios por tema)
- Actividades prácticas
Introducción
Recursos didácticos
Objetivos por tema
Ejercicios de autoevaluación: cuestionario
Propuesta de actividades