Envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios (INAD012PO). Especialidades formativas. Especialidades Formativas

Envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios (INAD012PO). Especialidades formativas. Especialidades Formativas. Temarios actualizados

Envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios (INAD012PO). Especialidades formativas. Especialidades Formativas
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El manual “Envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios (INAD012PO)” desarrolla el contenido del mismo curso incluido el catálogo de especialidades formativas, el cual está publicado a través de la Fundación Estatal Para la Formación en el Empleo. Este programa docente suele estar incluido en distintos planes de formación de ámbito estatal o autonómico, los cuales están dirigidos prioritariamente a trabajadores ocupados (subsistema de Formación de Demanda). No obstante, también es un curso de utilidad para la cualificación de los trabajadores en situación de desempleo, dentro del subsistema de formación de Oferta. Es un manual que cuenta con los recursos necesarios para su utilización en actividades formativas en modalidad presencial, aunque sus contenidos pueden adaptarse fácilmente a una oferta complementaria del contenido dirigido a modalidades semipresenciales y en teleformación. Por último, el mismo volumen incluye siempre distintas propuestas de autoevaluación (test y actividades) para reforzar el contenido aprendido.
INAD012PO: ENVASADO, ACONDICIONADO Y EMBALAJE DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS Temario TEMA 1. CONCEPTOS BÁSICOS DEL ENVASADO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA - Funciones y efectos del envasado de los productos alimentarios - Características y propiedades necesarias de los materiales utilizados para el envasado de productos alimentarios - Tipos y modalidades de envasado de productos alimentarios LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 2. MATERIALES Y PRODUCTOS PARA EL ENVASADO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA - Principales tipos y modalidades de envasado de productos alimentarios - Envolturas diversas - Productos y materias de acompañamiento y presentación - Recubrimientos y películas comestibles - Etiquetas, rotulación y elementos de identificación e información - Requisitos legales de acondicionado de productos LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 3. MATERIALES DE EMBALAJE Y ENVASADO - Papeles, cartones y plásticos. Flejes, cintas y cuerdas - Bandejas y otros soportes de embalaje - Gomas y colas - Aditivos, grapas y sellos - Otros materiales auxiliares LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 4. DESCRIPCIÓN DE LAS OPERACIONES DE ENVASADO, ACONDICIONADO Y EMBALAJE - Formación de envases in situ - Manipulación y preparación de envases - Limpieza de envases - Procedimientos de llenado y dosificación - Tipos o sistemas de cerrado - Procedimiento de acondicionado e identificación - Operaciones de envasado, regulación y manejo - Envasado en atmósfera modificada - Manipulación y preparación de materiales de embalaje - Procedimientos de empaquetado, retractilado, orientación y formación de lotes - Rotulación e identificación de lotes - Paletización y movimientos de palets - Destino y ubicación de sobrantes y desechos de envasado, acondicionado y embalaje - Anotaciones y registros de consumos y producción - Seguridad e higiene en el envasado y embalaje de productos alimentarios LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 5. FUNCIONAMIENTO BÁSICO DE LA MAQUINARIA DE ENVASADO, ACONDICIONADO Y EMBALAJE - Tipos básicos, principales compuestos y funcionamiento del envasado - Equipos auxiliares - Mantenimiento elemental puesta a punto - Máquinas manuales de envasado y acondicionado. Tipos de cerraduras. Máquinas automáticas de envasado y acondicionado - Líneas automatizadas integrales - Máquinas de embalaje. Tipos básicos, principales compuestos y funcionamiento del embalaje. Equipos auxiliares de embalaje - Mantenimiento elemental y puesta a punto. Máquinas manuales de embalaje - Máquinas automáticas y robotizadas. Líneas automatizadas integrales LO QUE HEMOS APRENDIDO GLOSARIO BIBLIOGAFÍA / REFERENCIAS LEGISLATIVAS Ejercicios TEST ACTIVIDADES

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