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Cocinero/a Ayudante de la Administración del Principado de Asturias. Test y Simulacros de examen

Oposiciones Gobierno del Principado de Asturias Cocinero/a Ayudante

Test y simulacros y Simulacros

Editorial:EDITORIAL CEP
Autor:Editorial CEP
ISBN:9788413105642
EAN:9000001385961
Papel:Blanco 80 gr. Offset Amber
Acabado:Fresado
Edición Color:
Páginas:282
Fecha de publicación:04/10/2018
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Con este libro el opositor está adquiriendo un instrumento esencial para la preparación eficaz de las pruebas de acceso a las plazas vacantes de Cocinero/a Ayudante de la Administración del Principado de Asturias.

Editorial CEP pertenece a GrupoCEP y está dedicada desde hace más de 30 años a la edición de textos de oposiciones y manuales de formación. Los contenidos están elaborados por especialistas que cuentan con una gran experiencia en la formación de alumnos de cada una de las especialidades.

Como Editores aportamos a este manual nuestra experiencia en la elaboración de cientos de manuales relacionados con esta materia, así como la coordinación de innumerables autores especialistas.

Con este libro el opositor está adquiriendo un instrumento esencial para la preparación eficaz de las pruebas de acceso a las plazas vacantes de Cocinero/a Ayudante de la Administración del Principado de Asturias.
Editorial CEP pertenece a GrupoCEP y está dedicada desde hace más de 30 años a la edición de textos de oposiciones y manuales de formación. Los contenidos están elaborados por especialistas que cuentan con amplia experiencia en la formación de alumnos de cada una de las especialidades.

Para la elaboración de este manual nos hemos basado en el programa de referencia establecido en la convocatoria publicada en el Boletín Oficial del Principado de Asturias nº 211, de 11 de septiembre de 2018. Para su elaboración se han elaborado multitud de preguntas por cada uno de los temas establecidos en la citada convocatoria actualizadas a la realidad jurídica vigente en el momento de la publicación.

Así, en este volumen encontrará un amplio número de preguntas objetivas tipo test con respuestas alternativas de las que sólo una de ellas es correcta, tal y como establecen las bases generales de la convocatoria, así como soluciones motivadas a todas las preguntas formuladas.
TEST

Test 1. La Constitución española de 1978: Título Preliminar; De los derechos y deberes fundamentales (Título I); De la organización territorial del Estado (Título VIII).

Test 2. El Estatuto de Autonomía del Principado de Asturias: Título Preliminar; De los órganos institucionales del Principado de Asturias (Título II).

Test 3. El texto refundido de la Ley del Estatuto Básico del Empleado Público: Clases de personal al servicio de las Administraciones Públicas (artículos 8 a 12); Derechos de los empleados públicos (artículos 14 y 15) y deberes (artículos 52 a 54). El V Convenio Colectivo para el personal laboral de la Administración del Principado de Asturias: Ámbito de aplicación (Capítulo I); Jornada, horario de trabajo, vacaciones, permisos, licencias, suspensión y extinción del contrato de trabajo (Capítulos V y VI y Acuerdos del Consejo de Gobierno de 30 de abril de 2013, de 8 de octubre de 2012 y de 27 de enero de 2016).

Test 4. La Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales: Objeto, ámbito de aplicación y definiciones (Capítulo I). Derechos y obligaciones, en especial las relacionadas con el área de cocina.

Test 5. Maquinaria empleada en la cocina. Utilización y mantenimiento. Utensilios para la elaboración de comidas. Términos culinarios de mayor uso.

Test 6. Manipulación de alimentos. Higiene necesaria en su elaboración. Higiene de los locales y útiles de trabajo. Hábitos higiénicos del manipulador. Higiene personal.

Test 7. Operaciones de limpieza de las dependencias y los utensilios empleados habitualmente en la cocina. Cuidado y limpieza de despensas y cámaras frigoríficas.

Test 8. Sopas y purés: Ingredientes y preparación.

Test 9. Huevos: Mantenimiento y manipulación. Tortillas: Ingredientes y preparación.

Test 10. Arroz blanco. Pasta: Ingredientes y preparación. Ensaladas más habituales.

Test 11. Cocidos y estofados de legumbres, patatas y verduras. Generalidades para su preparación.

Test 12. Las carnes: Mantenimiento y conservación. Generalidades sobre la elaboración de platos de carne.

Test 13. Los pescados: Mantenimiento y conservación. Generalidades sobre la elaboración de platos de pescado.

Test 14. Manipulación y conservación de lácteos y postres

SIMULACROS DE EXAMEN

Simulacro de examen 1

Simulacro de examen 2

Simulacro de examen 3

Simulacro de examen 4

Simulacro de examen 5
Este contenido permitirá al opositor prepararse adecuadamente para afrontar con éxito las pruebas del proceso selectivo para la categoría de Cocinero/a Ayudante de la Administración del Principado de Asturias.

El presente volumen incluye cuestionarios con preguntas objetivas tipo test y soluciones motivadas correspondientes al temario que ha de regir las pruebas de selección para la categoría de de Cocinero/a Ayudante de la Administración del Principado de Asturias, según el programa establecido en la convocatoria publicada en el Boletín Oficial del Principado de Asturias nº 211, de 11 de septiembre de 2018.

En este volumen encontrará:
- Amplio número de preguntas objetivas tipo test con respuestas alternativas de las que sólo una de ellas es correcta.
- Soluciones a todas las preguntas formuladas.

Asimismo contiene cinco simulacros de examen sobre la totalidad del temario que ha de regir las pruebas de selección para la categoría. Cada simulacro está formado por un cuestionario teórico de 50 preguntas tipo test –más 10 de reserva– con 4 respuestas alternativas.
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Este producto pertenece a la colección para la preparación de oposiciones a la Administración del Principado de Asturias dentro de la categoría de Cocinero/a Ayudante.
Nuestros opositores/alumnos lo suelen adquirir junto al temario.

El pack completo se compone de las siguientes publicaciones:
- Temario
- Test y Simulacros de examen


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