Cocinero/a: temarios y cursos

Temarios para Cocinero/a

Convocatoria Cocinero

Con estos libros el opositor está adquiriendo un instrumento esencial para la preparación eficaz de las pruebas de acceso a las plazas vacantes de Cocinero/a.

¿En qué consiste el puesto de Cocinero/a?

El puesto de Cocinero/a tiene como función principal elaboración y condimentación de los servicios, con instrucciones del Jefe de Cocina, si lo hubiera.

Otras funciones destacadas:

• Revisar provisiones.
• Recepcionar y revisar partidas de mercancía.
• Reposición de artículos.
• Despiece de carnes y pescados.
• Mantenimiento y limpieza de instalaciones.
• Posesión del carnet de manipulador de alimentos u otros requisitos higiénico-sanitarios vigentes.

Estas funciones son orientativas, y pueden variar como por ejemplo en los Comedores Escolares, que agregan la atención, limpieza, cuidado y vigilancia de los comensales (alumnado).

El salario medio de un Cocinero/a está alrededor de 1.400€/mes.

Requisitos, Generales  Cocinero/a del 

Generalmente, los requisitos mínimos necesarios para presentarse a una convocatoria y acceder a un puesto de Cocinero/a son los siguientes:

¿Qué necesitas para ser Cocinero/a?

Los principales requisitos para esta oposición son:

• Tener cumplidos 16 años y no exceder de la edad de jubilación.
• Poseer la nacionalidad española.
• Poseer el título de formación profesional de Grado Superior de la familia profesional de Hostelería y Turismo, con la denominación de Técnico Superior en Dirección de Cocina, o de titulación equivalente o, en su caso, estar en posesión de título de nivel académico igual o superior y acreditar al menos tres años de desempeño de funciones de Cocinero de Centros Sanitarios del Sistema Nacional de Salud.
• Poseer la capacidad funcional para el desempeño de las tareas habituales del cuerpo y especialidad a la que se aspira.
• No haber sido separado/a, mediante expediente disciplinario, del servicio de cualquiera de las Administraciones Públicas.
• Haber abonado las tasas para el examen.

¿Cómo preparar las Oposiciones de Cocinero/a?

En Editorial CEP contamos con más de 30 años de experiencia y tenemos disponible la nueva edición, elaborada por autores cualificados. Nuestro temario es claro, conciso y se adaptan a la nueva normativa, basándonos en los exámenes de las últimas convocatorias.

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