Cuaderno alumno UF0071 Cocina española e internacional MF0262_2 HOTR0408

Cuaderno alumno UF0071 Cocina española e internacional MF0262_2 HOTR0408

Cuaderno del alumno. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

Editorial: EDITORIAL CEP
Autor: Miguel Ángel Fernández Díaz
ISBN: 978-84-681-7751-9
EAN: 9000001184861
Alto x ancho: 240 x 210mm
Papel: Blanco 80 gr. Offset Amber
Acabado: Fresado
Edición color: No
Páginas: 64
Fecha de publicación: 28/07/17

Cuaderno del alumno de la Unidad Formativa UF0071 Cocina española e internacional del Certificado de Cocina HOTR0408

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Cocina española e internacional (UF0071) es una de las Unidades Formativas del módulo "Productos culinarios (MF0262_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos: • Ficha técnica • Guía metodológica • Ejercicios de autocomprobación por tema • Ejercicios prácticos por tema • Solucionario
GUÍA METODOLÓGICA Presentación Ficha Técnica Recursos didácticos Metodología Evaluación Atención al Alumno EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN: CUESTIONARIO SOLUCIONARIO: CUESTIONARIO PROPUESTA DE ACTIVIDADES SOLUCIONARIO: ACTIVIDADES