Manual. Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos (UF0052). Certificados de profesionalidad. Recepción en alojamientos (HOTA0308)

Manual. Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos (UF0052). Certificados de profesionalidad. Recepción en alojamientos (HOTA0308)
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  • ISBN: 9788468196619
  • EAN: 9000001193566
  • Autor: Judith Abeleira Carrasco
  • Páginas: 216
  • Fecha de publicación: 18/06/2018
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Este producto está integrado en una línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad. El manual podrá complementarse con su correspondiente cuaderno del alumno, el cual incluye distintas propuestas de autoevaluaciones para reforzar su contenido. Ya que el tratamiento de esta línea es modular, esta publicación suele integrarse con todos los libros relacionados del mismo Certificado de Profesionalidad: Recepción en alojamientos (HOTA0308)
UF0052: Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos Tema 1. El departamento de recepción - Objetivos, funciones y tareas propias del departamento - Planteamiento de estructura física, organizativa y funcional - Descripción de las relaciones de la recepción con otros departamentos del hotel Lo que hemos aprendido Tema 2. Instalaciones complementarias y auxiliares de un establecimiento de alojamiento - Bar; comedor, cocina; office - Instalaciones deportivas (piscina, etc.) y jardines - Instalaciones auxiliares - Tipos de energía, combustibles y otros recursos de los establecimientos turísticos Lo que hemos aprendido Tema 3. Gestión de la información en el departamento de recepción - Circuitos internos y externos de información. Documentación derivada de las operaciones realizadas en recepción - Obtención, archivo y difusión de la información generada Lo que hemos aprendido Tema 4. Prestación de servicios de recepción - Descripción de operaciones y procesos durante la estancia de clientes - Análisis del servicio de noche en la recepción - Realización de operaciones de registro y entrada de clientes con o sin reserva y de clientes de grupo, así como actividades de preparación de la llegada - Uso de las correspondientes aplicaciones informáticas de gestión de recepción Lo que hemos aprendido Tema 5. Facturación y cobro de servicios de alojamiento - Diferenciación de los diversos medios de pago y sus formas de aplicación - Análisis de las operaciones de facturación y cobro (tanto contado como crédito) de servicios a clientes por procedimientos manuales e informatizados - Cierre diario Lo que hemos aprendido Tema 6. Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamiento - El servicio de seguridad: equipos e instalaciones - Identificación y descripción de los procedimientos e instrumentos para la prevención de contingencias - Descripción y aplicación de normas de protección y prevención de contingencias - Ordenación de procedimientos para la actuación en casos de emergencia: planes de seguridad y emergencia - Aplicaciones en simulacros de procedimientos de actuación en casos de emergencia - Justificación de la aplicación de valores éticos en casos de siniestro - La seguridad de los clientes y sus pertenencias - Especificidades en entidades no hoteleras Lo que hemos aprendido GLOSARIO SOLUCIONES ACTIVIDADES BIBLIOGRAFÍA

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