Cuaderno del certificado de operaciones de restaurante y bar

Cuaderno del certificado de operaciones de restaurante y bar

Cuaderno del alumno. Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas (MF0258_1). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208)

Editorial: EDITORIAL CEP
Autor: Juliana Vaquero González
ISBN: 978-84-681-2988-4
EAN: 9000000652705
Alto x ancho: 297 x 210mm
Papel: Blanco 80 gr. Offset Amber
Acabado: Fresado
Edición color: No
Páginas: 94
Fecha de publicación: 20/12/12

Cuaderno del alumno para la certificación profesional de Operaciones básicas de restaurante y bar.

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Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas (MF0258_1) es uno de los módulos formativos perteneciente al nuevo Certificado de Profesionalidad OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR (Real Decreto 1376/2008). Este cuaderno, junto con el manual teórico asociado, incluye un material dirigido a favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente. Está concebido como una guía de estudio y seguimiento del curso por parte del alumno, mediante la inclusión de información del temario, objetivos, recursos y distintos ejercicios de autoevaluación para cada Unidad Didáctica.
GUÍA METODOLÓGICA Presentación Ficha Técnica Recursos didácticos Metodología Evaluación Atención al Alumno EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN: CUESTIONARIO SOLUCIONARIO: CUESTIONARIO