Manual del certificado de recepcion en alojamientos

Manual del certificado de recepcion en alojamientos

Manual. Recepción y atención al cliente (MF0264_3). Certificados de profesionalidad. Recepción en alojamientos (HOTA0308)

Editorial: EDITORIAL CEP
Autor: Juliana Vaquero González
ISBN: 978-84-681-2137-6
EAN: 9000000655409
Alto x ancho: 297 x 210mm
Papel: Blanco 80 gr. Offset Amber
Acabado: Fresado
Edición color: No
Páginas: 262
Fecha de publicación: 15/01/13

Manual con el contenido necesario para la preparación del certificado de profesionalidad de Recepción en alojamientos.

rating
€34,00
€32,30
Recepción y atención al cliente (MF0264_3) es uno de los módulos formativos perteneciente al nuevo Certificado de Profesionalidad RECEPCIÓN EN ALOJAMIENTOS (Real Decreto 1376/2008) Este manual incluye un material dirigido a favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente, el cual está desarrollado en profundidad mediante una estructura modular y adecuada para su aplicación en actividades de Formación para el Empleo.
UF0052: ORGANIZACIÓN Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO DE RECEPCIÓN EN ALOJAMIENTOS TEMA 1. EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN - Objetivos, funciones y tareas propias del departamento - Planteamiento de estructura física, organizativa y funcional - Descripción de las relaciones de la recepción con otros departamentos del hotel LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 2. INSTALACIONES COMPLEMENTARIAS Y AUXILIARES DE UN ESTABLECIMIENTO DE ALOJAMIENTO - Bar; comedor, cocina; office - Instalaciones deportivas (piscina, etc.) y jardines - Instalaciones auxiliares - Tipos de energía, combustibles y otros recursos de los establecimientos turísticos LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 3. GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN EN EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN - Circuitos internos y externos de información. Documentación derivada de las operaciones realizadas en recepción - Obtención, archivo y difusión de la información generada LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 4. PRESTACIÓN DE SERVICIOS DE RECEPCIÓN - Descripción de operaciones y procesos durante la estancia de clientes - Análisis del servicio de noche en la recepción - Realización de operaciones de registro y entrada de clientes con o sin reserva y de clientes de grupo, así como actividades de preparación de la llegada - Uso de las correspondientes aplicaciones informáticas de gestión de recepción LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 5. FACTURACIÓN Y COBRO DE SERVICIOS DE ALOJAMIENTO - Diferenciación de los diversos medios de pago y sus formas de aplicación - Análisis de las operaciones de facturación y cobro (tanto contado como crédito) de servicios a clientes por procedimientos manuales e informatizados - Cierre diario LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 6. GESTIÓN DE LA SEGURIDAD EN ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO - El servicio de seguridad: equipos e instalaciones - Identificación y descripción de los procedimientos e instrumentos para la prevención de contingencias - Descripción y aplicación de normas de protección y prevención de contingencias - Ordenación de procedimientos para la actuación en casos de emergencia: planes de seguridad y emergencia - Aplicaciones en simulacros de procedimientos de actuación en casos de emergencia - Justificación de la aplicación de valores éticos en casos de siniestro - La seguridad de los clientes y sus pertenencias - Especificidades en entidades no hoteleras LO QUE HEMOS APRENDIDO UF0042: COMUNICACIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA Y TURISMO TEMA 1. LA COMUNICACIÓN APLICADA A LA HOSTELERÍA Y TURISMO - La comunicación óptima en la atención al cliente - Asociación de técnicas de comunicación con tipos de demanda más habituales - Resolución de problemas de comunicación - Análisis de características de la comunicación telefónica y telemática LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 2. ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA Y TURISMO - Clasificación de clientes - La atención personalizada - El tratamiento de situaciones difíciles - La protección de consumidores y usuarios: normativa aplicable en España y Unión Europea LO QUE HEMOS APRENDIDO UF0043: GESTIÓN DE PROTOCOLO TEMA 1. EVENTOS Y PROTOCOLO - El concepto de protocolo - Clases de protocolo - Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos - Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales - Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personal - El protocolo aplicado a la restauración LO QUE HEMOS APRENDIDO UF0044: FUNCIÓN DEL MANDO INTERMEDIO EN LA PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES TEMA 1. FUNDAMENTOS BÁSICOS SOBRE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO - El trabajo y la salud - Las condiciones de trabajo - Daños derivados del trabajo - Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 2. EL PAPEL DEL MANDO INTERMEDIO EN LA PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES - Integración de la prevención de riesgos laborales en la estructura de la organización - Funciones de los mandos intermedios en la prevención de riesgos laborales LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 3. TÉCNICAS BÁSICAS DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES PARA MANDOS INTERMEDIOS - Evaluación de riesgos - Control y registro de actuaciones - Elaboración de planes de emergencia para los trabajadores LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 4. TIPOS DE RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS - Riesgos ligados a las condiciones de seguridad - Riesgos químicos y eléctricos - Riesgos de incendio y explosión - Riesgos ligados al medio ambiente de trabajo - Riesgos ergonómicos y psicosociales LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 5. PRIMEROS AUXILIOS - Intervención básica ante quemaduras, hemorragias, fracturas, heridas e intoxicaciones - Mantenimiento de botiquines de primeros auxilios - Intervención y transporte de heridos y enfermos graves - Técnicas de reanimación cardiopulmonar LO QUE HEMOS APRENDIDO BIBLIOGRAFÍA
• Analizar la organización y funciones más frecuentes de los departamentos de recepción, justificando estructuras organizativas adecuadas a cada tipo de establecimiento. • Analizar los procedimientos de gestión de la información en la recepción, explotando las aplicaciones informáticas propias y justificando su utilización en los diferentes tipos de alojamientos. • Analizar los procesos propios del departamento de recepción y aplicar los procedimientos idóneos para la correcta prestación y control de los servicios que le son inherentes. • Desarrollar los procesos de gestión de cobros y facturación, aplicando los procedimientos y operaciones idóneos para su realización. • Analizar el servicio de seguridad propio de establecimientos de hospedaje, relacionando la estructura organizativa y las contingencias de seguridad con los elementos y medidas de seguridad aplicables • Aplicar técnicas y habilidades de comunicación y atención al cliente de uso común en establecimientos turísticos, a fin de satisfacer sus expectativas y materializar futuras estancias