Cuaderno del certificado de operaciones de catering

Cuaderno del certificado de operaciones de catering

Cuaderno del alumno. Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering (MF1089_1). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de catering (HOTR0308).

Editorial: EDITORIAL CEP
Autor: Juliana Vaquero González
ISBN: 978-84-681-4777-2
EAN: 9000000689923
Alto x ancho: 297 x 210mm
Papel: Blanco 80 gr. Offset Amber
Acabado: Fresado
Edición color: No
Páginas: 54
Fecha de publicación: 30/08/13

Cuaderno del alumno para la preparación y obtención del certificado de profesionalidad de Operaciones básicas de catering.

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Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering (MF1089_1) es uno de los módulos formativos perteneciente al nuevo Certificado de Profesionalidad OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING (Real Decreto 1376/2008). Este cuaderno, junto con el manual teórico asociado, incluye un material dirigido a favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente. Está concebido como una guía de estudio y seguimiento del curso por parte del alumno, mediante la inclusión de información del temario, objetivos, recursos y distintos ejercicios de autoevaluación para cada Unidad Didáctica.
GUÍA METODOLÓGICA Presentación Ficha Técnica Recursos didácticos Metodología Evaluación Atención al Alumno EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN: CUESTIONARIO SOLUCIONARIO: CUESTIONARIO